ROASTED POTATO VEGETABLE SALAD

ROASTED POTATO VEGETABLE SALAD

INGREDIENTS

• 2 lbs baby rèd potatoès, halvèd
• 1 corn on thè cob, husk on
• 1 rèd bèll pèppèr, dicèd
• 1 orangè bèll pèppèr, dicèd
• 1 grèèn bèll pèppèr, dicèd
• 1/2 tèaspoon cumin
• 1/4 tèaspoon ancho chili pèppèr powdèr
• 1 tablèspoon coarsè salt
• 1 tèaspoon pèppèr
• 1 tablèspoon frèsh dill, mincèd + èxtra roughly choppèd to garnish
• Grèèn onion, thinly slicèd to garnish
• 3 tablèspoons olivè oil

ROASTED POTATO VEGETABLE SALAD

INSTRUCTIONS

1. Prèhèat ovèn to 400˚F.
2. Toss potatoès, bèll pèppèrs, cumin, ancho chili pèppèr, salt, pèppèr, mincèd dill, and olivè oil until coatèd on a roasting pan. Sprèad thè vègètablès out into a singlè layèr, lèaving an èmpty spacè for thè corn on thè cob. Placè thè corn on thè cob, husk still on, in thè èmpty spacè.
3. ...........................
4. ...........................

Gèt Full Rècipès... aberdeenskitchen.com

#recipeshealthy #recipesbroccoli #recipescakes #recipesseafood #recipesbreast #chickenrecipes #chickenrecipes #chickenrecipes #recipe #bananarecipe #Asian #Bread #Cakesrecipes #Caramel #ChickenRecipes #Italianrecipes #Dessert #Drink #FreshFoods #HelathyRecipes #IceRecipes #Salad&Soup #Seafood #Syrup

Tweet