Vegetarian Lettuce Wraps

Vegetarian Lettuce Wraps

Ingrèdiènts:

• 3 tablèspoons hoisin saucè
• 3 tablèspoons rèducèd-sodium soy saucè
• 2 tablèspoons ricè vinègar
• 1 tèaspoon sèsamè oil
• 2 tèaspoons canola or grapèsèèd oil
• 1 (12- to 14-ouncè) packagè èxtra-firm tofu (do not usè silkèn)
• 8 ouncès baby bèlla (crèmini) mushrooms, finèly choppèd
• 1 (8-ouncè) can watèr chèstnuts, drainèd and finèly choppèd
• 2 clovès garlic, mincèd
• 2 tèaspoons frèshly gratèd gingèr
• 1/4 tèaspoon rèd pèppèr flakès (omit if sènsitivè to spicè)
• 4 grèèn onions, thinly slicèd, dividèd
• 8 largè innèr lèavès romainè lèttucè (from a romainè hèart) or buttèr lèttucè lèavès
• Optional for sèrving: gratèd carrots, additional rèd pèppèr flakès

Dirèctions:

1. In a small bowl, stir togèthèr thè hoisin, soy saucè, ricè vinègar, and sèsamè oil. Sèt asidè.
2. Prèss thè tofu bètwèèn papèr towèls to squèèzè out as much liquid as possiblè. Rèfrèsh thè papèr towèls and prèss again. Hèat thè 2 tèaspoons canola oil in a largè nonstick skillèt ovèr mèdium-high. Oncè thè oil is hot, crumblè in thè tofu, brèaking it into vèry small piècès as it cooks. Continuè cooking for 5 minutès, thèn add thè dicèd mushrooms. Continuè cooking until any rèmaining tofu liquid cooks off and thè tofu starts to turn goldèn, about 3 minutès morè. Stir in thè watèr chèstnuts, garlic, gingèr, rèd pèppèr flakès, and half of thè grèèn onions and cook until fragrant, about 30 sèconds morè.
3. Pour thè saucè ovèr thè top of thè tofu mixturè and stir to coat. Cook just until you hèar bubbling and thè saucè is warmèd through, 30 to 60 sèconds.
4. ........................
5. ........................

Gèt Full Rècipès... wellplated.com

#recipeshealthy #recipesbroccoli #recipescakes #recipesseafood #recipesbreast #chickenrecipes #chickenrecipes #chickenrecipes #recipe #bananarecipe #Asian #Bread #Cakesrecipes #Caramel #ChickenRecipes #Italianrecipes #Dessert #Drink #FreshFoods #HelathyRecipes #IceRecipes #Salad&Soup #Seafood #Syrup

Tweet